martes, 27 de septiembre de 2011

Chocolate Chip Cookies





Ingredientes:
- 340 gramos de harina
-150 gramos de mantequilla
- 283 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 230 gramos de pepitas de chocolate
- 1 cuharadita de sal
- 1 cucharadita de soda
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:
 Batimos los huevos con la sal. Derretimos la mantequilla y la agregamos a los huevos. Añadimos el azúcar, la vainilla y la soda. Tamizamos la harina y la añadimos poco a poco a la mezcla. Por últimos añadimos las pepitas de chocolate.

 En una bandeja de horno con papel vegetal ponemos con ayuda de una cuchara bolitas de masa. No han de ponerse muy juntas unas de otras ya que una vez en el horno se juntaría todo en una misma masa.

 Metemos la bandeja en el horno, precalentado, a 190º.

 Las galletas estarán listas cuando el borde esté dorado. Las sacamos y las colocamos sobre una rejilla hasta que endurezcan. Si quisiésemos unas galletas más crujientes debemos cocerlas durante más tiempo.

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